Inte bara glutenfritt. Noll gluten.
Du behöver aldrig läsa innehållsförteckningen två gånger hos oss. Vi säljer inte en enda produkt som innehåller gluten, inga blandade hyllor, inga undantag.
Alla produkter i butiken är glutenfria
Certifierat eko märks ut per produkt.
Ingredienser och näringsvärden på varje produkt.
Skickas från Sverige, oftast samma dag.
Handla efter behov
Alla kategorier
Glutenfria ingredienser
Allt du behöver på ett ställe. Slut på att jaga rätt mjöl i tre butiker och läsa innehållsförteckningar i varje hylla.
17 produkter →
Mjölmixer & bakmixer
Färdigt blandat åt dig. Du slipper hålla sex sorters mjöl hemma.
14 produkter →
Superfoods
Frön, pulver och tillskott som ryms i samma skafferi. Glutenfria, precis som allt annat här.
10 produkter →
Nyss fått besked om celiaki?
Det första halvåret är det jobbigaste. Vi har samlat det du behöver veta om att baka utan gluten, vad du ska köpa först, vad som brukar gå fel, och varför brödet blir torrt.
Bra att börja med
Ingredienser som är i topp, precis som hos den som bakar mycket glutenfritt hemma.
"Jag är så trött på att jaga efter glutenfria produkter, Noll Gluten har samlat det viktigaste jag behöver på ett ställe"
Glutenfritt är standarden. Noll gluten är butiken.
Glutenfritt är en gräns
Gränsen i lagen Enligt EU-förordning 828/2014 får ett livsmedel märkas glutenfritt när glutenhalten är högst 20 mg/kg. Alla produkter i sortimentet uppfyller kravet.
Undantag hos oss
Vi säljer ingenting som innehåller gluten. Ingen enskild produkt, ingen kategori, inget hörn av sortimentet.
Kontrollerad innan den läggs upp
Vi går igenom märkning och underlag från tillverkaren innan en produkt publiceras. Ingenting hamnar i sortimentet för att det ser glutenfritt ut.
Kom igång med glutenfritt brödbak
Fyra olika brödmixer i ett paket, så att veckans bröd inte blir samma limpa fyra gånger. Tillsätt jäst och vätska, resten är redan uträknat. Baka och njut!
Lär dig mer om glutenfritt
Alla guider
Glutenfria Mjölskolan: vilka mjöler finns och vad används de till?
Bovetemjöl, durramjöl, majsmjöl, rismjöl och resten. Så beter sig de glutenfria mjölsorterna ...
Varför sjunker mitt glutenfria bröd ihop?
Bröd som sjunker ihop ur ugnen beror nästan alltid på jäsningen eller gräddningen. Så gör du ...
Vad är skillnaden på mjölmix och bakmix?
Mjölmix är till bröd, bakmix till kakor. Så väljer du rätt och undviker felköpet. Läs guiden!
Det folk brukar undra
Vad menar ni med noll gluten?
Att butiken inte innehåller en enda produkt som inte är glutenfri. Inga blandade hyllor, inga undantag, ingenting som kan förväxlas. Du behöver aldrig läsa innehållsförteckningen två gånger hos oss.
Är produkterna säkra vid celiaki?
Alla produkter uppfyller EU:s krav för glutenfri märkning, alltså högst 20 mg gluten per kilo. Ingredienser och allergener finns i sin helhet på varje produktsida.
Vad kostar frakten och hur snabbt kommer beställningen?
Fri frakt vid köp över 350 kr i Sverige och 550 kr i övriga Norden. Under den summan räknas frakten på beställningens vikt och visas i kassan. Beställningar skickas ofta samma dag från Sverige.
Vad gör jag om något är fel med varan?
Hör av dig med en bild och satsnumret på förpackningen, så återbetalar vi. Kontaktuppgifter hittar du här
Jag är ny på glutenfritt, vad ska jag beställa först?
En mjölmix och psyllium tar dig långt. Vill du blanda själv behöver du ett basmjöl, en stärkelse och ett bindemedel som håller ihop degen. Här kan du läsa mer
Kan jag byta ut vetemjöl rakt av?
Nej, inte ett mot ett. Glutenfria mjölsorter binder vätska annorlunda och behöver dessutom ett bindemedel, oftast psylliumfröskal.
Glutenfria varor på nätet, hela sortimentet, inga undantag.
Noll Gluten är en svensk nätbutik med glutenfria mjölsorter, bakmixer, bindemedel och kosttillskott. Skillnaden mot att handla glutenfritt i vanlig livsmedelsbutik är enkel: här finns ingenting annat. Du kan lägga vad som helst i varukorgen utan att först vända på förpackningen.
I sortimentet finns naturligt glutenfria mjölsorter som rismjöl, majsmjöl, bovetemjöl, durramjöl och teffmjöl, färdiga mjölmixer och bakmixer för bröd, frallor och kakor, samt bindemedlen som ersätter glutenets funktion i degen — psyllium, xantangummi, SoftBake och Fibrex. Utöver bakningen har vi frön, pulver och kosttillskott.
Alla produkter uppfyller kravet i EU-förordning 828/2014, som anger att ett livsmedel får märkas glutenfritt när glutenhalten är högst 20 mg/kg. Vi går igenom märkning och underlag innan en produkt publiceras.
Vi skickar från Sverige med leverans på 1–3 arbetsdagar och fri frakt över 350 kronor inom Sverige och över 550kr i hela norden.